Fasano Angra dos Reis

Inserido em uma propriedade de 17 milhões de metros quadrados distribuídos na melhor localização da Costa Verde, em Angra dos Reis, CRUDO é o novo conceito de gastronomia desenvolvido por Rogério Fasano para a abertura do Hotel Fasano Angra dos Reis. No restaurante, que funciona para o jantar, o chef Pedro Franco propõe um menu voltado a opções do mar em sofisticadas elaborações e apresentações como vieiras, camarões, lagostins e peixes variados – beijupirá, cherne, pargo, robalo, atum, olho de boi, entre outros – que se revezam de acordo com a sazonalidade. O chef trabalha com uma variedade de cerca de 25 tipos de frutos do mar.

Crudo

Rodovia Governador Mario Covas, Km 512,  - Angra dos Reis,  Rio de Janeiro
T: +55 24 3369-9500
E: reservas.angra@fasano.com.br