What cuisine does Gero Salvador serve?

Gero Salvador serves Italian-Bahian fusion cuisine led by Chef Bahia Brito, who has spent over 30 years with Grupo Fasano. The menu blends classic Italian recipes (pastas, risottos, veal cutlet) with local Bahian ingredients — including traditional moquecas, bobó de camarão, and fresh Northeastern seafood.

What are Gero Salvador opening hours?

Gero Salvador is open Monday–Thursday 12:30–15:00 and 19:00–23:00; Friday 12:30–16:00 and 19:00–00:00; Saturday 12:30–17:00 and 19:00–00:00; Sunday 12:30–17:00 and 19:00–23:00.

Gero Salvador | Fasano

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14/07/2026 - 15/07/2026

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