Leggero
Há um significado intrínseco no nome do mais novo restaurante do Grupo Fasano. Leggero, em italiano, significa leveza, ligeiro. E é em torno dessa ideia que o restauranteur Gero Fasano constrói seu conceito mais recente, instalado anexo ao Hotel Fasano São Paulo Itaim, no coração do bairro Itaim Bibi.
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Lasagnette
Lasanheta com batata, vagem, molho bechamel, pesto e pinoli.
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Roastbeef ao próprio molho com ervilhas
Fatias de filet mignon mergulhadas no próprio molho da carne, com ervilhas e aroma de sálvia fresca.
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Carpaccio Barbabietola
Beterraba assada e laminada com alcaparra, queijo de cabra e semente de girassol.
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Panzanella
Salada com tomate, mozzarella de búfala, cebola roxa, pepino, pão italiano, azeitona taggiache, alcaparras e manjericão.
Horário de funcionamento
Segunda a quinta-feira, das 12h às 15h, e das 19h à 0h. Sexta-feira e sábado, das 12h às 17h, e das 19h à 1h.
Endereço
Rua Anacetuba, 71 - Itaim Bibi
São Paulo - São Paulo, Brasil