Menu de Primavera

Menu de Primavera A partir do dia 21 de setembro, o Gero Belo Horizonte apresenta o menu de primavera. As novas criações celebram a estação com ingredientes que marcam a virada do tempo: como entrada, a Insalata Nizzarda com atum fresco selado, ovo cozido, vagem e azeitonas. Entre os principais, o Astice alla Provenzale e Tagliolini Burro e Salvia — lagostim à provençal com tagliolini na manteiga e sálvia — e o Stinco di Maiale al Forno, stinco suíno assado no próprio molho com abóbora, alho-poró e alcachofra finalizados em forno a carvão. Para encerrar, a Crostata con Mousse di Mango e Salsa ai Frutti di Bosco, torta mousse de manga com calda de frutas vermelhas. Disponível por tempo limitado.